小伙“假扮濟(jì)公”賣祖?zhèn)髅朗?

我們中國(guó)的飲食文化博大精深，采納社會(huì)的不斷發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步，也有很多美食遭到了取代棄，但也有一些傳統(tǒng)美食得到了認(rèn)可，被他們的后代一代一代傳承下來(lái)，今天小編就跟大家說(shuō)一種百年小吃，可能有些人看到這種美食的第一眼都會(huì)誤認(rèn)為是切糕，也因?yàn)榍懈獾目诒⒉皇翘?，所以大部分人都選擇望??而卻步。

而小伙子為了改善大家對(duì)自己的高點(diǎn)的看法以及誤會(huì)，所以想出了一個(gè)辦法來(lái)引人注目，假扮濟(jì)公賣祖?zhèn)餍〕?，不管天氣多熱，都要披上袈裟戴上帽子，這樣的裝扮必然給自己的小攤位增加了很多客流量，而且還給自己的美食增加了一些情趣，雖然說(shuō)客流量在不斷增加，卻只因?yàn)橐粋€(gè)原因就邊賣邊扔，就讓鄰居看到紛紛覺(jué)得實(shí)在是太可惜了。

根據(jù)小伙子介紹，他們家的這種美食已經(jīng)傳承了四五代了，但是最近幾年新興的美食逐漸火爆起來(lái)，這種傳統(tǒng)美食似乎已經(jīng)有了了好的銷路，為了增加自己家傳統(tǒng)美食的知名度，才選擇了這種辦法，不想讓美食在他自己的手中斷流，他做的這種美食叫做紅糖年糕，有很多河南人都應(yīng)該吃過(guò)，但還有很多人都不知道這種年糕到底是怎樣制作的，用的是什么食材。

據(jù)說(shuō)這紅糖年糕是過(guò)去時(shí)候新年的必備品，現(xiàn)如今轉(zhuǎn)換時(shí)間的轉(zhuǎn)變，會(huì)做的人也越來(lái)越少了，紅色一般像中的喜慶的顏色，所以使用了紅糖，而年糕又寓意著年年拔高，因此被當(dāng)?shù)厝俗鳛檫^(guò)年時(shí)候的必備年貨，既用了上好的糯米，而且還有傳統(tǒng)的紅糖，制作工藝也比普通的年糕復(fù)雜一些，換了技工的行頭來(lái)賣紅糖年糕，銷量的確提高了很多，但同時(shí)也因?yàn)殇N量的進(jìn)步，導(dǎo)致剩下的年糕也越來(lái)越多。

因?yàn)槟旮獗仨氁脽岢圆藕贸?，年糕一旦冷卻下來(lái)，味道就有所打折，甚至是重新加熱，也不如最先做好的好吃，所以一旦自家的年糕冷卻下來(lái)，小伙子基本上就會(huì)把年糕給扔掉，有時(shí)候甚至是年糕多放了幾個(gè)小時(shí)就要被迫扔掉，因?yàn)樾』镒颖ＷC絕對(duì)不會(huì)給客人吃剩下的年糕，甚至影響口感，而且一旦砸了了自家的招牌， ，，你們認(rèn)為小伙子的做法正確嗎？歡迎大家評(píng)論討論。